鶏肝ソテーおろしダレレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

濃い目に味付けすることの多い鶏肝ですが、今回は、あっさり味に仕上げてみました。 ●鶏肝ソテーおろしダレ（材料２人分）鶏レバー - ２００g 塩麹 - ２０g 酒 - 大さじ２ ◇大根おろし（鬼おろし） - １/２カップ ◇長ねぎのみじん切り - １/２本分 ◇すし酢 - 大さじ２ ◇塩麹 - 小さじ１ ◇水 - 大さじ１（大根おろしの水分で加減する）大葉 - ４枚......