米茄子の肉みそ田楽 レシピあり

米茄子の肉みそ田楽
  1. おいしそう！

この時期は、茄子が美味しいですよね。   ぬか漬けには「水茄子」は、早く漬かって美味。 田楽には、食べ応えのある米茄子を使いました。     ●米茄子の肉みそ田楽     （材料２人分）   米茄子 - １個   豚肉こま切れ - １５０ｇ 塩麹 - 大さじ１   ◇玉ねぎ - 小１個（みじん切りにして５００Wのレンジで２分） ◇椎茸 - ２枚 （粗みじん切り）   ※合わせ調味料 味噌 砂糖 ......

くるくるさん

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お料理するのが、大好き。 もちろん飲むのも食べるのも大好き。 色々工夫しながら日々奮闘しています。