茄子の肉のせ焼きレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

大きな茄子が手に入ったのでひき肉をのせて焼いてみました。 ●茄子の肉のせ焼き（材料２人分）豚ひき肉 - ８０g 塩麹 - 大さじ１茄子（大） - １本長ネギの白い部分 - １本（みじん切り）塩 - 少々片栗粉 - 適宜サラダ油 - 大さじ１．５ ※ネギだれ（良く混ぜておく）青ネギの葉の部分みじん切り - 大さじ３らっきょう - ２個（みじん......