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鮎とニジマスが並んでいて悩んだ結果 可食部の多そうで、まだ料理したことのないニジマスをチョイス。 お値段も1尾150円ですから初挑戦には、お手頃です。 ●ニジマスのムニエル (材料2人分) ニジマス - 2尾 ◆ズッキーニ - 1/3本(1㎝厚さの輪切り) ◆ジャガイモ - 1個 (7~8㎜の輪切り) パセリのみじん切り - 少々 塩 胡椒 - 各少々 小麦粉 - 適宜 ......
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