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大好きな鶏レバーのソテーです。 今回は、玉ねぎと粒マスタードのソースを合わせてみました。 ●鶏レバーソテー・オニオンマスタードソース (材料2人分) 鶏レバー - 150g 塩麹 - 15g ◆玉ねぎ - 中1個 (薄切り) ◆オリーブオイル - 大さじ1 ◇粒マスタード - 大さじ1.5 ◇白ワイン - 大さじ1.5 ◇コンソメ顆粒 - 小さじ1/3 ◇胡椒 - 少......
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