レシピブログ
スーパーで購入した鯵のお造り。 刺身の「つま」も一緒に頂きます。 ●鯵のお刺身カルパッチョ (材料2人分) 鯵のお造り - 1パック(小鯵の三枚おろし5枚入り) 新玉ねぎ - 大1/2個 三つ葉 - 4本 塩麹 - 小さじ1 ピンクペパー - 小さじ1 オリーブオイル(エクストラバージン) - 小さじ2 ※ドレッシング(良く混ぜておく) すし酢 - 大さじ2 水 - ......
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わらびのカルパッチョ
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