レシピブログ
NHKきょうの料理で紹介される 栗原はるみさんのレシピは とても参考になります。 色々とアレンジが出来て便利そうな 「塩もみ白菜」 今回も早速作ってみました。 ●塩もみ白菜の豚肉巻き ※塩もみ白菜 (材料) 白菜 - 600g 塩 - 12g(白菜の重量の2%) ※肉巻き 塩もみ白菜 - 水分を絞って150g 豚肉しゃぶしゃぶ用 - 12枚 エノキタケ - 50g......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。