鱧の湯引きレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

大好物の夏食材。鱧です。いつも利用している食料品店で骨切りしたものを見つけました。かなりのお買い得価格。これは王道の湯引きで頂かなくては～ ●鱧の湯引き（材料２人分）鱧（骨切りしたもの） - 片身１枚おくら - ２本（ガクを取って茹でる） ■たれ梅干し（大） -１個（種を取って包丁で叩く）みりん - 小さじ１煎り酒 - 大さじ1 生姜のすり......