海老と茄子のチリソース炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

来週末のお天気が気になります。土曜日は、中学校の同窓会で帰省予定。こんな時まで台風が居座る？不安です。お料理は、旬の茄子を使って。 ●海老と茄子のチリソース炒め（材料２人分）無頭エビ（バナメイ） - １５０ｇ茄子（大） - １本アスパラガス - １束（６本）（硬い部分のスジを取って４㎝に切る）レタス - ４枚 ◆生姜のみじん切り - 大さじ１ ◆......