レシピブログ
しょっぱい干し柿が甘~く変わる、おいしい塩柿ができました。
★材料
(5人以上分)
五島灘あら塩
大さじ1
柿
20個
★作り方
(1時間以上)
1.
皮をむきます。
2.
少しずつ塩をぬります。
3.
乾燥用のネットの中に入れて1週間から10日間外に置いておきます。
晴れた日にできるだけたくさんの太陽を当てて 雨の日は雨の当たらないところに移動します。 塩はつけすぎに注意です。
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