点心

今日のメニューは生地から作るふかひれまん＆桃まん/ふかひれ焼売スペアリブのピリ辛蒸しトマトとシャンツァイのスープ上手に包めたのに、蒸したらひだが消えちゃった。。残念。スペアリブは美味しいけど食べにくいから、角煮用のお肉で作ってみようかな。...

最近、ABCクッキングでパン作りを習い始めました。パン生地の手触りとパンの焼けるにおいが、仕事や日々のストレスを癒してくれるようで、すっかりパン作りにはまってしまいました。

むーみんさん