旨すぎーる!シンガポール♪クレイポットなライスはいかが? レシピあり

旨すぎーる!シンガポール♪クレイポットなライスはいかが?
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    おいしそう!

「クレイポットライス」とは、シンガポールの醤油ベースの炊き込み土鍋ごはん。 ふっくらと炊き上げた鶏肉と椎茸、その旨味を吸いつくしたお米が 甘めに仕上げたタレと絡まり、鍋底ではお焦げとなってその香ばしさ......

海南鶏飯ハンターさん

海南鶏飯ハンターさん

シンガポール料理研究家/デザイナー シンガポールのローカルフード「海南チキンライス」をこよなく愛すデザイナー。 食べた海南鶏飯は100店以上! ゆる〜い4コマ漫画で食レポ、街レポ、 レシピ制作をしております! 出張にかこつけて、世界中でシンガポール 料理を探し歩き、そのルーツ研究に没頭中。