なすのレシピ～なすとみょうが、生姜のさっぱり漬け～レシピあり

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おいしそう！

さっぱりして、食欲が無い時でもさっぱり食べられる小鉢です。薬膳の考えでは、なすは、身体を冷やす性質があります。うだるような暑さの毎日には、とってもお勧めです。余分な水分も体内から出してくれるので、足や顔などむくみが気になる方にも・・・。なすの紫色の正体は、ナスニン。抗酸化力の強い、ポリフェノール、です。ワインやブルベリーなんかにも含まれていますねｗｗちなみに、このナスニンは、ア......

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: ゆかりさん

薬剤師の資格を持つフードコーディネーター。食べ物に対して、並々ならぬ研究心と好奇心を持っています。フリーランスで活動中。はじめまして。私のページを見てくださってありがとうございます。おいしいものを味わうように、日常もおいしく味わって生きていくことが目標です。皆さまが、【びっくりっ！】するまでいかなくても、《なんと〜なく幸せ》な気分になっていただけると、私も幸せです。