小女子のあっさり山椒佃煮レシピあり

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おいしそう！

小女子のあっさり山椒佃煮いかなごのくぎ煮は有名ですが～～～私は干しした小女子を買いましたので生姜と山椒をきかせたあっさり佃煮にしてみました。干し小女子をさっと湯がいてからおろし生姜、酒、みりん、醤油、メイプルシロップ、水で煮詰め煮詰まってきたら山椒の粉を入れる。生姜と山椒がきいてて美味しくできました 2014 5.16...

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)