鍋洗い不要! 塩サバで時短コンフィ真空調理 レシピあり

• 調理時間：1時間以上

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   おいしそう！

塩サバで時短コンフィ真空調理 またまた真空調理です。 すでにおろしてある甘塩さばを使ったので 塩をふって一晩ねかすことなくできます。 ジップロックに塩さば、にんにく、ローリエ、パセリの茎、鷹の爪、オリーブオイルを入れ 密封したら、沸騰して火を消した鍋のお湯に冷めるまでつけておくだけ。 ジップロックは耐熱温度が100℃なので うっかり鍋肌にくっついて袋が裂けてしまわないよう わたしはザルを入れて、......

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