レシピブログ
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コンフィのオイルでカリサクウマ小町麩 先日、サバのコンフィを作って、そのオイルにホタルイカを漬けていたのですが ホタルイカを食べつくして、味付きオイルだけが残っていました。 また何かを漬けるほどの量ではなかったので そのオイルをパセリの茎やニンニクや鷹の爪ごとフライパンに開け 温めたところで小町麩をイン これだけでいいかなと思ったのですが、パルメザンチーズを少々フリフリしてみました。......
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