乳清（ホエー）を使ったにんにくの芽のピクルス

乳清（ホエー）を使ったにんにくの芽のピクルス
  1. おいしそう！

乳清（ホエー）を使ったにんにくの芽のピクルス 最近にんにくの芽の漬けにハマっていまして 今度はピクルスにしてみました。 水切りヨーグルトで出た乳清（ホエー）を使ったまろやか健康ピクルスです。 ピクルスの漬け液は、乳清、酢、砂糖、塩、ローリエ、鷹の爪、粒黒胡椒。 これを火にかけて沸いたら火を止める。 その中に、切ったにんじんときゅうり、さっと湯がいたにんにくの芽を入れて漬けておく。 一晩経ったと......

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)