かぶ１つで和風カルパッチョ レシピあり

かぶ１つで和風カルパッチョ
  1. 5
    おいしそう！

かぶ１つで和風カルパッチョ カブの葉をみじん切りにし、かぶの皮は粗みじんに。 皮をむいたかぶはスライサーで薄く切ります。 薄切りにしたかぶを皿にならべ、葉っぱと皮はごま油で炒めます。 炒めたら、かつお節とすりごまと昆布茶を加えて自家製ポン酢で味付け。 それを、お皿にしいたかぶスライスの上にかけ さらにポン酢とごま油をふりかけておわり。 スライスかぶと味付け葉っぱのコラボは合わないわけがない。 あ......

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)