ナスの皮の塩昆布炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

で、そのナスの皮を使って・・・ナスの皮の塩昆布炒めこのナスの皮の色で黄緑なのが少しわかりますかね。炒めて少し変色してますが、皮が黄緑だったんですよ～皮をあく抜きして、水気をとったらごま油で炒め、いたまったところで塩昆布を入れてなじませてオワリ。ナスの皮のキュッキュッとした食感に塩昆布が負けないというかちょっとした一皿になりました 2014 7.16...

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)