ナスの磯辺焼き　生姜醤油だれレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

実家からの愛情便の中に3種類のナスがありまして白くて細長いの黄緑でまあまあ細長いの紫色でちびっこなやつで、まずは黄緑色でまあまあ細長いやつを使って。ナスの磯辺焼き生姜醤油だれナスの皮をむいて、半分の長さに切ってからあく抜き。水気をふき取り、海苔で巻く。海苔は大判の1/2サイズのやつを一本に一枚使用。油をしいたフライパンで蓋をして蒸し焼きに。途中でひっくり返してさらに蒸し焼き......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)