大葉(青じそ)の塩漬けレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

さて、実家の家庭菜園では夏野菜がたっぷり収穫できたらしいのですが野生?の青じそなどイヤってほどぼーぼーになっていて「使い切れんわぁ」・・・と送ってきてくれました届いた青じそを枝から一枚一枚ちぎって、水洗いし、さらに一枚一枚水気を取り、サイズ別に分けていくと・・・大きいボウルにぎっしりあります・・・これだけでなかなかの作業なので、途中休憩しながらやりました。野生？の青じそだから、大......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)