とろ～りウマウマ! なすのかば焼き風レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

なすのかば焼き風 3～4前にうなぎの肝焼きを食べてじんましんが出て以来うなぎの肝は避けているわたしですがうなぎのかば焼きはふつーにいただいておりますで、かば焼きをなすでやってみました。なすは皮をむいて縦に3つに切ります。あく抜きをしたら水気をとって、全面に小麦粉をつけたら片面に焼き海苔をくっつけます。すぐにくっつかなくても、海苔が水気を吸うとすぐになじんできます。 ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)