日本酒にも合う♪　里芋のからしチーズ焼きレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

日本酒にも合う♪ 里芋のからしチーズ串焼き里芋はレンジでチンして、つるりと皮をむきます。小さいの3個で2分もすれば、中までとろほくに火が通ります。それを適当に切って、串にさして、ちょんちょんとからしを塗り、塩をします。その上に、とろけるモッツァレラチーズをのせて3分半ほど焼いてできあがり。里芋には火が通っているので、焦げ目をつけるだけでOK> これ、日本酒にも合うんですよね......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)