カリフラワーの酒粕味噌ソース蒸しグラタンレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

カリフラワーの酒粕味噌ソースの蒸しグラタンカリフラワーが生でめちゃくちゃ美味しいということを知ってから加熱しすぎなくてもいいと思うようになりました。で、黄色いカリフラワーの上に酒粕と味噌を水でといて合わせたソースをかけちりめんじゃこ、とろけるチーズをのせ、ふわっとラップをかけてレンジで好みのかたさに3～4分酒粕と味噌の割合は3:1くらい。酒粕が入ることで、ボリュー......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)