レシピブログ
高野豆腐がもちっ♪ 青梗菜と高野豆腐の中華炒め 高野豆腐は煮たり揚げたり、ラスク風にしたりと かなりいろいろ使えるやつですが これは高野豆腐が切り餅みたいな食感になります 高野豆腐に小麦粉をまぶし、ごま油をしいたフライパンで全面に焼き目をつけたら 生姜とにんにくと青梗菜を入れて炒めます。 高野豆腐が油を吸いこんでしまうので、油がなくなっているため 火が強すぎると焦げるので少し弱めに......
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