レシピブログ
キュウリ、インゲンの夏野菜を使って青椒肉絲風の細切り炒めです。 味つけは濃すぎないようにしたいので 生姜とにんにくで味を深めました。 肉は豚ロースの薄切りを使いましたが すこし幅広に切って、もっちり食感を際立たせました。 豚ロース薄切り肉は1センチ弱くらいの幅に切って 塩胡椒をしてから片栗粉をまぶしておきます。 にんじん、きゅうり、いんげんはそれぞれ千切りにします。 油をしい......
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