なすがとろとろじゅわ～♪　フライパンでねぎごとなすの蒸し煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

なすの白だし蒸し煮白だしがほぼ大さじ2ほど残っていたので使い切ることにしました。ぷっくりと大きいなすも使いたかったので少しの白だし汁で蒸すように煮ました。なすが半分弱だけ白だし汁に浸かっているので煮たような蒸したような感じになりますこれがまた、ふわっふわでとろっとろの仕上がりになりますなすは2センチくらいの輪切りにしてあく抜きしフライパンに並べたら、長ねぎの斜め切......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)