酢生姜でうま味倍増♪　鶏むねのしっとり生姜焼きレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

しっとり鶏むねの生姜焼き鶏むね肉を薄切りにして、しっとり～な生姜焼きを作りました。話題の酢生姜を加えて、風味も旨味も倍増です生姜の千切りに酢を入れて瓶で保存してます鶏むね肉は塩、素焚糖(砂糖)、水を加えて、1時間くらい置いておきます。これでしっとり&ふっくらさせます合わせ調味料を作っておきます。酒、みりん、おろし生姜、醤油を混ぜておきます。鶏むね肉を5～6枚くらい......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)