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長芋とゴーヤのガレット 千切りにした長芋と極薄切りにしたゴーヤでガレットにしました 火の通った長芋はもちもちとして、ゴーヤの苦みとチーズがよく合います じゃがいももいいけど、長芋もうま~い そしてゴーヤがきいてる~ 作り方↓ 長芋は千切りにし、ゴーヤは縦半分に切って極薄切りにします。 ボウルに長芋、ゴーヤ、粉チーズ、小麦粉を入れて混ぜ 少しの油をひいたフライパンに薄く広げ、蓋をせずに......
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