レシピブログ
キャベツとじゃがいものポタージュ キャベツの外葉とじゃがいもで作ったポタージュです。 今月のスパイスの中から、メースを使ったのですが、これがすごい キャベツの外葉の青臭さを、さわやかな香りに変えてしまいました 美味しくできました~~ スパイス大使、今月のスパイスの中から、 メース を使いました。 ↓ メースは初めて使ったのですが、 ナツメグに似ているけど香味がもっと穏やか......
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