柚子胡椒入り♪　鶏むねで☆　エノキと豆腐のしっとりふわふわ鶏つくねレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

冷めてもやわらか☆鶏むねつくね鶏むね肉を細かくたたいて作ったつくねです。豆腐とエノキを入れているので、ふわふわしっとり冷めてもやわらかいのでお弁当にもたっぷりめに入れた柚子胡椒がいいアクセントになってますちなみに柚子胡椒は、お友達のお母様の手作りをいただきました。作り方鶏むね肉を粗みじんに切ります。エノキは数ミリの流さに切ってほぐしておきます。まずは下味をつけま......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)