無加糖の甘酒でべったら漬け風♪　大根の甘酒漬けレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

2

おいしそう！

大根の甘酒漬け無加糖の甘酒が少し余っていたので、漬け物に使ったらこれが美味しかった～～甘酒は、原材料が米と米麹と塩だけ。自然な甘みがあります。加えたのは酢と少しの塩だけなのですが、塩加減も控えめでイイ感じに漬かりました作り方大根の皮をむき、5ミリくらいのイチョウ切りにしたら塩（分量外）をふってしばらくおきます。水洗いしたら、ポリ袋に入れます。そこに甘酒、塩、酢......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)