きのことカツオの出汁がふわぁ♪　きのこと夏野菜の寒天寄せレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

きのこと夏野菜の寒天寄せエリンギをかつおだしで煮て、トマトとオクラを入れて寒天寄せにしましたきのことトマトはうま味成分が豊富な食材そのきのこをかつおだしで煮ることで、出汁がとっても美味しくなりました。口に入れると、カツオの風味ときのこの奥深いうまみがふわぁ野菜とともに出汁を楽しめる寒天寄せです寒天寄せはキラキラしてて宝石箱みたいですしね作り方トマト、エリンギは粗み......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)