ジップロックで数日置くだけ☆　ザワークラウト(乳酸キャベツ) レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

ザワークラウト初めてドイツ料理屋でザワークラウトを食べたのは20代の頃だったかなぁ。酸味が強くて、あんまり好きになれませんでしたそれからいろんなお店でザワークラウトを食べる機会があったのですが、お店によって全然味が違うのでビックリしました。少し前に「乳酸キャベツ」が流行りましたがザワークラウトはほぼ同じですよね。キャベツの洋風の漬け物。発酵食品なので、体にもいいか......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)