うま味成分でもどす♪　切り干し大根とトマト舞茸のごまポンサラダレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

切り干し大根とトマト舞茸のごまポンサラダ切り干し大根とトマトと舞茸のサラダです切り干し大根は水でもどすのではなく、トマトと舞茸をレンチンして出た汁でもどします。トマトもきのこもうま味成分のとても高い食材この汁を使わない手はありませんだから、調味料はポン酢とごま油だけで、まるで出汁が入っているかのような深美味しいサラダになるのですお正月で疲れた胃にもしみじみしみ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)