豆乳カッテージチーズでヘルシー♪　かぼちゃと新玉ねぎのサラダレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

かぼちゃのカッテージチーズサラダかぼちゃが中途半端な量残っていたので、レンチンして豆乳カッテージチーズとあわせてサラダにしました豆乳カッテージチーズは乳製品ではないのでサッパリしています。作ったのは十数年ぶりかも鍋で温めた豆乳500mlに酢大さじ2を入れてボロボロしてきたら濾して水気をしぼるだけ。かぼちゃに新玉ねぎのスライスと豆乳カッテージチーズを入れて作りました。......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)