鯛のカブトを煮たら♪　鯛のほぐし身で梅じそ和えレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

鯛の梅じそ和え鯛のカブト(半分に切ったもの)を2尾分、煮ました。煮たときに出た出汁は別の料理に使い、カブトまわりの身を使って和え物にしましたカブト煮は白だしで煮ているので、和えるときに特に味つけはなし梅干しと大葉といりごまだけ。これだけですんごく美味しいお酒のあてに最高です作り方鯛のカブトは水洗いしてから熱湯でゆでこぼし、ウロコや汚れを洗って取ります。水、スライス生......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)