炒め玉ねぎで苦みをおさえる♪　ゴーヤと厚揚げのオイ味噌炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ゴーヤと厚揚げのオイ味噌炒めゴーヤと厚揚げのオイ味噌炒めですゴーヤの苦みがほどよくおさえられるので、すごく食べやすいです苦みが苦手の人もイケるのではないかと思いますポイントはしっかりめに炒める玉ねぎこれで甘みを出して、ゴーヤにしっかりからめることでゴーヤの苦みはほとんど気にならなくなりますさらに、豆板醤を入れてピリ辛にしていること、にんにくと生姜でスパイシーな深み......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)