これは美味い♪　子持ち高菜(蕾菜)の浅漬けレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

子持ち高菜の浅漬け子持ち高菜をいただきました蕾菜ともいうようです。私は初めてだったので、まずはスライスして生で食べてみました。ブロッコリーの茎よりもなめらかで、からし菜のような辛みがあります。コリッとした食感もよくて、美味しいっピクルス風の浅漬けにすることにしました。仕込んで3時間くらいで、いい感じの漬かり具合にやばうまです漬けると食感がまたイイ～～子持ち高菜......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)