昆布水と重曹で美味しい白濁♪　油揚げもゆばみたいになる、とろとろ湯豆腐レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

とろとろ湯豆腐ずっと作りたかったこれを作りました。豆腐と水と重曹で、豆乳鍋みたいになる湯豆腐です水でもいいのですが、私は昆布水を使ったら、これがめちゃくちゃ美味しくて感動豆腐だけでなく、油揚げと冷凍していたエノキもイン豆腐は角が取れて、少し小さくなりますが、とろとろ～豆腐が汁に溶け出しているので、汁は豆乳みたいになり、油揚げはとろとろに煮えて、ゆばみたいになります......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)