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春キャベツの和風コールスロー 春キャベツで混ぜるだけの和風コールスローを作りました 塩でもんだりしておらず、塩気のあるものを混ぜただけです。 それぞれ塩気のある食材がちょうどいい塩分にしてくれるし うま味も満載 入れた材料は梅干し、塩昆布、ちりめんじゃこです 味付けはポン酢とマヨネーズ。 ポン酢は自家製完熟かぼすポン酢で、醤油控えめで作っています。 春キャベツはやわらかいので、塩もみ......
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