コリコリやみつき♪　ブロッコリーの茎の塩麹ナムルレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

ブロッコリーの茎の塩麹ナムルでっかいブロッコリーの茎を棒状に切って、ナムルにしましたコリコリして美味しい～～そのまま輪切りにするとザーサイ風の食感になりますが、繊維にそって縦に切ると、コリコリしてこれもハマる～～塩麹のまろやかな甘みがよいですなぁかなり大きいブロッコリーだったので、レンチン時間は調節するとよいです。これは食感を残したかったので、短めにしました作り方......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)