極弱火フライパンで10分☆　鶏レバーの塩麹蒸し焼きレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

鶏レバーの塩麹蒸し焼き自然免疫力を高めるには亜鉛が豊富に含まれているものをということで、鶏レバーを蒸し焼きにしました味つけは塩麹だけなのですが、とても奥深いんです。麹のおかげでとても豊かな甘み出て、シンプルなのに、めちゃウマですそして、じっくり火を通す低温調理なので、やわらか仕上げになりますやわらかしっとりで、うま～～作り方レバーは余分な脂肪や血を除き、一口大に切......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)