レシピブログ
ゴーヤのマヨチャンプルー ゴーヤとちりめんじゃこ、かつお節、塩昆布をマヨネーズで炒めたチャンプルーです マヨネーズで炒めることで、ゴーヤの苦みもやわらぎ、 ぐっと食べやすくなります ゴーヤの他に肉系もいれてないのに、うま味たっぷりです 作り方 ゴーヤは縦半分に切り、種だけ除いたら(ワタは味がしみこむので残しておきます)、斜め薄切りにし、油をひいたフライパンで炒めます。 ゴーヤに適......
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