なすが甘～い♪　なすのカルパッチョレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

なすのカルパッチョなすをスライスしてレンチンし、調味料をかけただけのカルパッチョですかけたのは、レモン汁と塩昆布と塩とブラックペパーとハープ、そしてオリーブオイルですなすが甘～く感じられて、美味しいなすをきゅっと押せば、ジューシーなすですがそのままだと、サクッとした食感も残り、噛みしめると、じゅわ～とうま味が口いっぱいに広がりますシンプルで、地味な見た目ですが、驚き......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)