大葉と塩麹で爽やかなコク♪　鶏むねとゴーヤのしそ塩麹炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

2

おいしそう！

鶏むねとゴーヤのしそ塩麹炒め鶏むね肉とゴーヤの大葉炒入り炒めです味つけは塩麹と醤油です。うま味はにんにくとかつお節でプラスしました鶏むね肉に塩麹をまぶして焼いているので、焼きめをつけやすくそれが香ばしさアップにもゴーヤはワタをつけたままにすることで、味もからみやすいですワタに苦みはありませんから。また、ゴーヤを薄切りにすることで、すごく食べやすくなります ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)