うまみを逃さない♪　切り干し大根とゴーヤとツナのサラダレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

2

おいしそう！

切り干し大根とゴーヤとツナのサラダ切り干し大根とゴーヤとツナを混ぜたサラダです食材のうま味を逃さず、苦いゴーヤも食べやすい工夫をしましたゴーヤは種だけ除いて、(苦くない)ワタを残すことで、調味料がよくからみ、量も最小限ですみます切り干し大根の戻し汁でゴーヤをさっと茹で蒸しにすることで、ゴーヤにうま味が移りますツナ缶は汁ごと入れて、食材にうま味をしみこませますだから、ほ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)