レシピブログ
鶏皮のパリパリ焼き 鶏むね肉についていた皮をパリパリに焼きました 味つけは塩とスパイス2種 花椒とブラックペッパーです どちらも大好きなスパイスで、鶏皮にもめちゃ合います ビールが進んで困るやつです 基本的にフライパンでじっくり焼くだけなのですが、 くるりんとならないよう、おさえる小道具使いました おかげでパリパリ&ジューシーにできあがり 作り方 鶏むね肉の皮ははいで一枚......
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