まろやかな甘味がいい♪　ゴーヤとちぎり厚揚げの塩麹マヨ炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ゴーヤとちぎり厚揚げの塩麹マヨ炒めゴーヤと玉ねぎと厚揚げを塩麹＋マヨで炒めました本当は味噌マヨで作る予定だったのですが、味噌の代わりに塩麹を使ってみました塩麹にはふくよかな甘味があるので、ゴーヤも食べやすいかなあと思ったら、ほんとに美味しくできましたとてもまろやかな甘味がとてもいいんですその分、ブラックペッパーで引き締めました塩麹＋マヨは茹でた野菜にからめて食べるのが......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)