塩麹と粉チーズがいいっ♪　なすのイタリアン煮びたしレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

2

おいしそう！

なすのイタリアン煮びたしなすを和風ではなく、イタリアンな煮物にしました顆粒コンソメで煮たのですが、塩麹で味付けこの塩麹が、塩味に甘味がプラスされて、これがめちゃくちゃ美味しいのです最後にかけた粉チーズとすんごく合うんです作り方なすはヘタを取り、縦半分に切り、皮に切れ目を入れたら、さらに半分に切ります。アク抜きして、水気をおさえたら、オリーブオイルをひいたフライパン......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)